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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット AUDI R8 4.2 R8 5.2 (Both Including and Excluding Ceramic Brake)[ 2008~ ][ FRONT ] 【 キャリパー:Monoblock6(34mm厚) | カラー:シルバー | ピストン数:6POT | ローター径:380x34mm 2ピースローター | ドリル【まとめ買い10個セット品】 傾斜木棚セットW90×D40cm オークフロマージュ SUSコボレ止+木棚+傾斜木棚ブラックT×2




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■レディーストップス参考サイズ
表サイズ|バスト(cm)|ウエスト(cm)|ヒップ(cm)
1X|108-114|88-94|114-121
2X|118-124|98-105|124-131
3X|128-135|108-118|135-141
4X|141-145|126-131|147-151

こちらの商品は海外サイズのため、ワンサイズ下をお買い求めください。

■素材
Material: 50% Cotton/50% Polyester

■お手入れ
Machine wash
tumble dry low

こちらの商品は海外のお取り寄せの商品となりますので、お届けまで10日~2週間前後お時間頂いております。
サイズ表は一般的な参考サイズとなっております。商品やブランドによってサイズ感が異なりますので参考としてご活用ください。
商品が届いて、サイズが合わない場合はサイズ変更も行っておりますので、ご希望の方はご連絡ください。
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【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット AUDI A7 3.0T (C7) (標準Disc 356mm 330mm)[ 2012~ ][ FRONT ] 【 キャリパー:Monoblock6(34mm厚) | カラー:ブラック | ピストン数:6POT | ローター径:380x34mm 2ピースローター | スリットローター 】

形材門扉 YKKap YKK 電気錠付ルシアス 門扉AP01型【親子開きセット 埋込金具仕様 06・10-14 アルミカラー】プッシュプル錠4型(鍵なし)扉1枚寸法600・1000×1400 形材門扉 本体・取っ手(取手)セット形材門扉 YKKap YKK 電気錠付ルシアス 門扉BM01型【両開きセット 門柱仕様 10-12 木目調カラー】プッシュプル錠4型(鍵なし)扉1枚寸法1000×1200 形材門扉 本体・取っ手(取手)セット

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

形材門扉 YKKap YKK 電気錠付ルシアス 門扉BW02型【両開きセット 埋込金具仕様 10-16 複合カラー】プッシュプル錠4型(鍵なし)扉1枚寸法1000×1600 形材門扉 本体・取っ手(取手)セット形材門扉 YKKap YKK 電気錠付ルシアス 門扉AS01型【両開きセット 門柱仕様 10-14 アルミカラー】プッシュプル錠4型(鍵なし)扉1枚寸法1000×1400 形材門扉 本体・取っ手(取手)セット

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット CHRYSLER 300C SRT-8[ 2005~ ][ FRONT ] 【 キャリパー:Monoblock6(34mm厚) | カラー:レッド | ピストン数:6POT | ローター径:380x34mm 2ピースローター | スリットローター 】形材門扉 YKKap YKK 電気錠付ルシアス 門扉AK01型【親子開きセット 門柱仕様 06・08-16 木目調カラー】プッシュプル錠4型(鍵なし)扉1枚寸法600・800×1600 形材門扉 本体・取っ手(取手)セット
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

鋳物門扉 YKKap YKK シャローネ門扉SC03型【両開きセット オートクローザ付き門柱 07-12】プッシュプル錠4型扉1枚寸法 700×1200 鋳物門扉 アイアン門扉 本体・取っ手(取手)セットリップンディップ RIPNDIP レディース トップス Tシャツ【Lord Nermal Cotton Candy T-Shirt】Assorted


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット CHEVROLET Corvette C7 C7 Z51[ 2014~ ][ FRONT ] 【 キャリパー:Monoblock6(32mm厚) | カラー:レッド | ピストン数:6POT | ローター径:380x32mm 2ピースローター | ドリルドローター 】

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【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット BMW F07 535i xDrive Gran Turismo[ 2010~ ][ REAR ] 【 キャリパー:Monoblock4 | カラー:レッド | ピストン数:4POT | ローター径:380x28mm 2ピースローター | スリットローター 】【ブレンボ】グランツーリスモブレーキキット BMW F20 F21 M135i[ 2013~ ][ FRONT ] 【 キャリパー:Monoblock6(32mm厚) | カラー:シルバー | ピストン数:6POT | ローター径:380x32mm 2ピースローター | スリットローター 】

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