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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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青飛沫拵 大刀(太刀掛け台・刀袋付き)

◆台サイズ◆
幅約18.6×奥行29.2×高さ62.5cm

◆刀身サイズ◆
全長約105×刃渡70×柄長25cm

◆刀身重さ◆
総重量 約1200g(鞘を払って 約970g)

◆仕様◆
刀身:刃紋入り刀身 メッキ合金
鞘:朴の木
柄:プラ製(黒鮫)、金具:合金
下緒:人絹 青糸、柄糸:人絹 青糸
亜鉛合金鎬刀身 乱れ刃紋、青飛沫塗り鞘
縁・頭・目貫:龍の図
龍図鍔


美濃の国、関は鎌倉時代の昔から幾多の名匠が育った。
関の孫六の地として知られています。
孫六兼元、志津三郎兼氏、和泉守兼定など、最盛期には関七流の流派がそれぞれ技を競いあいました。
そして現在、長い歴史と伝統の中で培ってきた関伝の真髄は美術刀剣の中にも充分生かされ、各部品の細部に至るまで美しい仕上げ、重量感などその完成度の高さには目を見張るものがあります。


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<<注文の扱い>>
掲載の当該品はメーカー別誂(受注製作)になります。以下記載の事項をご確認後ご注文をお願いたします。
■仕様、拵、誂に付いて
・模造刀は模写、創作での拵になり刀身仕様、鞘、鍔、柄、飾金具等は実物、銘々とは異なります。
・刀身は合金製鍍金にて切れません。
■ご使用に付いての注意
・掲載の模造刀は鑑賞用です。対人での太刀合い、威嚇目的、剣舞、素振り等の使用は危険ですので使用しないでください。
・模造刀の分解、補修調整、組変え、改造は出来ない仕様になっております。
・鑑賞以外の目的での使用、加工による事故は自己責任になります。
■屋外携行に付いて
摸造刀は各都道府県の条例で有害玩具に該当する場合が多い為、屋外へ模造刀を携行される場合は下記携行対策をお願い致します。
・刀袋や布等に包み携行
・携行している理由(目的、使用方法)を明確(イベント、撮影等)にする。
■免責のお願い
以下記載事項によるクレームはご容赦をお願いいたします。
・サイズ、重量に関しては多少の誤差があります。
・拵に使用する素材、塗料、金具は変更になる場合があります。
・部材の製作、装着時の過程で出来る傷、素材の特徴による出来栄え。
・掲載画像と実物の色合いは撮影機器、照明具合、撮影方法、画像調整、ご覧いただく環境により微妙に異なります。
・刀身の加工、誂時にできる小さな傷
■お届け、製作に付いて
・受注製作にて通常は3日~30日でお届できます。
 ※お届けが30日以上遅れる場合は詳細をご連絡いたします。
・受注日より土日、祭日、GW、盆休み、年末・年始の休みを除き2~3日でお届け目安をメールでお知らせいたします。
 ※メールにてお届け予定日をお知らせ後、製作・発送手配をいたします。
 ※お届け予定メールには「お取消しの受付期日を記載」いたしておりますので必ずご確認ください。
 ※メールに記載のお届け予定日でご了承の場合は「取消し返信」は不要です。
・お届けがお急ぎの場合はご注文前にご連絡をお願いいたします。
・お客様の不在により返送された場合の再発送は可能。但し再発送運賃と返送時の運賃が必要。
・沖縄、離島、北海道地域のお客様は航空便が利用できない場合がございますのでお届けは通常より7日程度猶予をお願いいたします。
・お届け先が不明確な場合や連絡が取れない場合は延着、未配達返送になる場合がございます。
■注文、決済
・当該品の受注は先決済で承っています。(代引き決済は不可)
・誤発注回避の為、発注商品、金額の桁間違い等の確認を再度お願いいたします。
■返品、交換、注文取消しのご注意
・返品はお届後7日以内に電話にてご連絡ください。
・出荷後の返品、交換は配送往復運賃と再生費用及び誂製作の負担金(最大ご購入金額の50%)を申し受けます。
 ※購入時に運賃負担が無い場合は、高額購入特典で弊社が運賃を負担をいたしております。
  運賃は返金の対象外になります。
・お届け後は商品不良を除き交換はできません。
・出荷前のご注文お取消しは以下の通り
 ※弊社より送信する「お届け予定日メール」に記載の月日時間までの注文取消しは無料
 ※「お届け予定日メール」に記載の月日時間を経過した場合は運賃、誂製作の負担金(最大ご購入金額の50%)が発生いたします。
・不在やお客様都合により返送された場合のキャンセル返金は往復運賃と誂負担金(最大ご購入金額の50%)を申し受けます。
・不在返送された場合で再発送をご希望される場合の必要費用は別途弊社から金額、決済方法をお知らせいたします。
・返金はサイト記載の方法にて実行をさせていただきます。

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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