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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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AS商品コードdad252222c1c01
メーカーディーエーディー
メーカーコード
備考【 ブラックレザーパターン&D.A.Dロゴ 】
落ち着きのある雰囲気を醸し出すブラックレザーパターンとD.A.Dエンボスロゴが上質感溢れる高級感を演出します。
【 スワロフスキーエレメント採用 】
ミラーフェイスの両サイドに施された10個のスワロフスキー・エレメントが眩いほどの輝きを放ち、車外から見える印象を華やかに装います。
【 D.A.Dラグジュアリーミラー専用設計 】
お手持ちのD.A.Dラグジュアリーミラーに合わせた専用設計により、違和感のない自然なフィッティングを実現!取付け方法は、付属の両面テープでD.A.Dラグジュアリーミラー裏面に貼るだけの簡単装着。

【注意事項】
※D.A.DラグジュアリーミラーLサイズ:310mmに対応
純正色でも、マジョーラ系のカラーは塗装をお受けできません。
塗装済み商品にはクリア塗装が含まれておりますが、通常のクリアになります。スクラッチシールドの様な、特殊クリア塗装はお受けできません。
ボンネット等、裏面の塗装は含まれておりません。
車種Z11 キューブ
発注・納期について・発注の仕組み
 当店では、商品名中に【即納】【在庫処分品】表記のない商品は、注文後メーカーへ発注します。
 従いまして、商品によっては納期が長くなる場合がございます。

・納期について
【即納】【在庫処分品】: 概ね1週間以内
 それ以外のもの: 2週間以上

 ※発注後はキャンセルができません。
 ※注文を頂いた後、納期のご連絡をしております。
 ※納期確認後に注文を確定するかキャンセルするかを決定したい場合には、
  注文時に「納期連絡の際に希望されるご対応」から希望のものをお選びください。


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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

ハリケーン H705-072B ヨーロピアン3型 ハンドルセット ハンドルキット ブラック W800ハリケーン H014-066B ナロープルバック1型 ハンドルセット ハンドルキット ブラック VTR250 ('03~'07 MC33-1020001~)

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

ハリケーン H002-071B ヨーロピアン2型 ハンドルセット ハンドルキット ブラック CB1300SB('05~'09 ABS車除く)ハリケーン H506-043B トラッカーLOW ハンドルセット ハンドルキット ブラック ST250/E(~'07 NJ4AA キャブレター車)
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

ハリケーン H012-032B スーパートラッカー ハンドルセット ハンドルキット ブラック CB400SSハリケーン H708-076B ワイドローオールド1型 ハンドルセット ハンドルキット ブラック ZRX400/2


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

ハリケーン H709-032B スーパートラッカー ハンドルセット ハンドルキット ブラック バリオス2ハリケーン HBK578-01 ナロー2型 ハンドルキット マジェスティ125/DX/FI(5CA) ハリケーン hbk578-01


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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