ボール整理カゴST2 フタ付 《受注生産品》《代引・日時指定・北海道沖縄離島配送不可》エバニュー(Evernew) EKD905 b2b04tlon23802-その他

AMR Racing YZF-R1 ドレスアップ・カバー 専用グラフィック コンプリートキット デザイン:トライブ デザインカラー:グリーン バックグラウンドカラー:ホワイト AMR《受注生産品》《代引・日時指定・北海道沖縄離島配送不可》エバニュー(Evernew) 6cm厚合成スポンジマット9号 120×600×6cm EKM255

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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【商品説明】
※こちらの商品は受注生産品の為、納期は7~30日間かかります。またご注文時材料切れ等によりこれ以上に納期がかかる場合もございます。
※こちらの商品はメーカー直送となる為、代金引換払いはご利用になれません。
また、北海道・沖縄・離島への配送はできません。
※こちらの商品は配達時間帯の指定ができません。


固定車使用で直進安定!

【商品仕様】
●素材:スチール
●サイズ:長さ100×幅80×高さ94cm
●自重:27kg
●キャスター:直径20cm固定タイヤ
●仕様:焼付塗装、4号球(サッカー)で約50球収納可能
●原産国:日本

【発売元】
エバニュー《受注生産品》《代引・日時指定・北海道沖縄離島配送不可》エバニュー(Evernew) ボール整理カゴST2 フタ付 EKD905

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

AMR Racing YZF-R1 ドレスアップ・カバー 専用グラフィック コンプリートキット デザイン:シルバーヘーズ デザインカラー:ブラック バックグラウンドカラー:ピンク AMRAMR Racing ニンジャZX-10 ドレスアップ・カバー 専用グラフィック コンプリートキット デザイン:メルトダウン デザインカラー:グレー バックグラウンドカラー:イエロー AMR

■材料(3合炊)

AMR Racing ニンジャZX-10 ドレスアップ・カバー 専用グラフィック コンプリートキット デザイン:ノーススター デザインカラー:ピンク バックグラウンドカラー:ホワイト AMRミカサ(MIKASA) ワンタッチ式ボールカゴ(フレーム・幕体・キャリーケース3点セット) BCSPS ブルー

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

AMR Racing ニンジャZX-10 ドレスアップ・カバー 専用グラフィック コンプリートキット デザイン:メルトダウン デザインカラー:グリーン バックグラウンドカラー:ピンク AMRKUSAKURA(クザクラ) 【男女兼用・ジュニア 柔道衣】 IJF・全日本柔道連盟認定柔道衣(新規格) レギュラーサイズ 1.5 上下セット JNEX15
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

モルテン(Molten) 折リタタミ式ボールカゴ(屋外用)黒 BK20HOTBKモルテン(Molten) 折リタタミ式ボールカゴ(中・背低)サックス BK20HLSK


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

KUSAKURA(クザクラ) 【男女兼用 柔道衣(上衣ノミ)】 IJF・全日本柔道連盟認定柔道衣(新規格) Y体 4 Y 上衣ノミ JNEXC4YKUSAKURA(クザクラ) 【男女兼用 柔道衣(上衣ノミ)】 IJF・全日本柔道連盟認定柔道衣(新規格) L体 3.5 L 上衣ノミ JOEXC35L


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
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