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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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感謝状プレゼント詳細


商品名お母さんの宝箱(名入れジュエリーボックス) まごの絵デザインタイプ
サイズ横:約27.8cm×奥行:約17.8cm×高さ:8.5cm
納期ご注文後、【名入れ(刻印)内容】が揃ってから、

約1週間


★これからも素敵な宝物で埋め尽くされていきますように、という想いを込めて…★
お母さんの宝箱は、腕時計や眼鏡、ネックレス、指輪など、色々入る大きめの宝箱。
ガラス面にお名前や感謝のメッセージ、日付などをお入れします。


■刻印させていただく似顔絵について
・色を使ったカラーの絵や濃淡(グラデーション)のある絵は反映できません。
そのため、
白い用紙に黒の太めのマジックなどで描いてください。

・描きあがった絵は、Eメール、もしくは郵送、FAXで当店にお送りください。

※Eメールでお送りいただく場合は、絵を出来るだけ真正面から撮った写真をお送りください。
※郵送、FAXでお送りいただく場合は、A4サイズの用紙をお使いください。

・お送り頂いた似顔絵を元に、ガラス面に刻印するためのデザイン的調整は当店で行った後、出来上がりイメージ(合成画像)をEメールでお送りいたしますので、ご確認ください。

・出来上がりイメージご確認後、作品制作に入りますので、出来上がりイメージが届きましたら、お手数ですが
必ずお返事ください。


■タイトル、日付、作者名の刻印について
ご注文時にご入力ください。
なお、不要の場合は『不要』とご記入ください。
※記入の無い場合は、当店から確認の為の連絡を取らせて頂く場合があり、その分、お届けが遅れてしまう場合がございますので、ご協力お願いいたします。


レビューの記入は商品お届け後にお願いします。
レビュー記入の無い場合は無効となりますのでご注意ください。
保証を受ける際にご注文番号をお伺いする場合がございますので、ご注文メールの保存をお願いいたします。

プレゼントの種類・ご利用用途とシーン
・還暦祝い・還暦・贈り物・ギフト・感謝・お祝い・記念日・似顔絵
・お母さん・母・プレゼント・おばあちゃん・祖母 緑寿 66歳 孫
・アクセサリーボックス・ジュエリーボックス・宝石箱・ネックレスケース・宝箱・ジュエリーケース
・時計ケース めがねケース アクセサリーケース アクセサリー収納ケース 小物入れ
・名入れ・刻印・ネーム入り・名前入り
刻印(名入れ)による世界で一つの感謝の想いがこもった気持ちが伝わるギフトの製作やその他オリジナルギフトのご提案をいたします。
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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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