17MMケーブル 37103 RIDGE [r20][s9-910] b2b04uxlc82050-電線・ケーブル

送料無料 DELAGEDIVA AGE (デラジェディバ エイジ) アイ エッセンス 14ml DELAGEDIVA AGE Creamy Cleansing Foam | アイクリーム くま たるみ まぶた 解消 リフトアップ 美容液 対策 目元 ピーン しわ シワ 母の日【代引無料】シマノ Y1N298120 引掛け歯付チェーンリング 52T-MC(52-38T用) - FC-9000 [Y1N298120]

17MMケーブル 37103 RIDGE [r20][s9-910] b2b04uxlc82050-電線・ケーブル

デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
物損家電 延長保証 5年保証 家電税込金額270,000円から279,999円【送料無料】H 油絵具(18色+10号W+SM) DHセット【絵具・塗料・染色】


RIDGE 17MMケーブル 37103 [r20][s9-910]

【中古】中古部品 ストリーム RN6 エンジンコントロールコンピューター 【15444240】

【代引無料】MOST 『TAco1kAR1142mb』TALON COMPACT エアロ1K ハンドルバー マットブラック 110x420mm(外-外) [0317430003]【代引・送料無料】VELO(ヴェロ) SDL27603 VELO(ヴェロ) サドル エンジェル ダイブ グリーン [SDL27603]

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

BODIS ボディス フルエキゾーストマフラー フルエキゾーストシステム 4-1 フルチタン Three-Tec WM GSX-R1000田島硝子 江戸切子 星切子 ぐい呑 ペア TG98-203-2[un]

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

JB POWER(BITO R&D) JBパワー(ビトーR&D) フルエキゾーストマフラー チタン手曲げ集合マフラー Z1300 GMisono(ミソノ) スウェーデン鋼(龍彫刻入)洋出刃 No.153M/27cm

■材料(3合炊)

ティファール 圧力鍋 6L IH対応 4~6人用 ワンタッチ開閉 10年保証 クリプソ ミニット イージー ルビーレッド P4620769 T-fal[cb]藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 洋出刃 170mm F-615

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

LUCKYWOOD エステート 12pc.ティーケーキセット 5-28712-30018-10 ロイヤル 半寸胴鍋 30cm XMD-300[cb]
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KPX-2501(CBW) 1157750新光堂 純銅黒銅仕上げ 急須(横手)・建水・茶筒揃(茶箕付)・茶托揃(5客) BC-124


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

【代引無料】シマノ Y1KY98080 FC-7900 DURA-ACE 左クランク 175mm [Y1KY98080]【代引無料】シマノ Y6RT98180 ST-7900 シフティングレバー 右 [Y6RT98180]


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

工房アイザワ シリコンハンドルケトル ブラックピーマン200V 2.3L ミラー 70316【代引無料】シマノ IFCM9000CX88 FC-M9000 XTR ギアクランクセット 28X38T 170mm [IFCM9000CX88]
チラシ・名刺など印刷物デザインのご依頼はDamalish.com(ダマリッシュドットコム)へ。
デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


★西溜美和 Damalish.comフェイスブック(フォローは遠慮なくどうぞ)

【代引無料】スギノテクノ 『110901DPF30ST04B175』EXP110-901D ギアクランクセット スチールBB(PF30ST) シマノ ブラック 50x34 175mm [0312460029]

★Damalish.comツイッター(フォローどうぞ。基本フォロー返し)

★Damalish.comインスタグラム(フォローどうぞ。基本フォロー返し)

【代引無料】スギノテクノ 『110-601DPF30ST84S175』EXP110-601D ギアクランクセット スチールBB(PF30ST)シマノ シルバー 48x34 175mm [0312600068]

★Damalish.comホームページ

【代引無料】シマノ Y16S51000 FC-7710 DURA-ACE TRACK チェーンリング 51T(1/2″×3/32″) [Y16S51000]

★Damalish.comブログ(毎日ブログ更新中!)

【代引無料】シマノ IWHRIM2NFDJD XTR WH-M985-F15 フロントリム クリンチャー/チューブレス対応 24H [IWHRIM2NFDJD]フィスラー 06971019 ラウンドポット19cm ブラック 6971019

17MMケーブル 37103 RIDGE [r20][s9-910] b2b04uxlc82050-電線・ケーブル