ペンダントトップ 南洋真珠ゴールデンパール K18ゴールド b2b04wuol870-ペンダントトップ

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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華やかなゴールド系南洋白蝶真珠12mm。らせん状のデザインからゴールデンパールが零れ落ちるようなスタイリッシュペンダントトップ。
胸元をエレガントにゴージャスに演出します。
パーティーや普段使いにも最適です。
商品の発送まで約2週間程です。(当店営業日)
繁忙期・その他の状況により、それ以上お時間がかかる場合がございます。
お急ぎの方はご相談くださいませ。

商品コード pt20744g11d

真珠明細
南洋白蝶真珠 大きさ:11mm 色:ゴールド系 形:セミラウンド
真珠のグレード
照り:AA 巻き:AA キズ:AA
地金
K18(18金) ゴールド

ダイヤモンド 形:ラウンドカット 個数:1石 0.01ct
ペンダントトップのサイズ
縦約27.5mm × 幅約6.5mm
チェーンを通すところの内径
縦約4.5mm × 幅約2.5mm

こちらの商品はペンダントトップのみの販売です。
真ちゅう製のサービスチェーンをお付けしています。

※自然光の下で撮影しております。
 PC環境等で若干お色目が異なる場合がございます。
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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

タイガー部品:内なべ/JPE1088炊飯ジャー用ガーリー「テプラ」 ラベルライター SR-GL2 コーラルピンク 【ECJ】

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

象印部品:なべ/B446-6B 圧力IH炊飯ジャー用ビーポップ消耗品 SL-R202T 白 【ECJ】

■材料(3合炊)

ヒマラヤ産 水晶クラスターNo.2ヒサゴ ラベルシール A4判 500枚入 ELM002L エコノミーラベル 【ECJ】

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

クロスカットシュレッダー S68DM 【ECJ】マイクロカットオートフィードシュレッダー S67MF 【ECJ】
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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