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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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■商品説明
ザ・ノースフェイス THE NORTH FACE

NB81956 メンズ デナリスリップオンパンツ

※メール便不可
※こちらは専用梱包材なしの商品のみのお届けとなります。

1989年に開発したTHE NORTH FACEの
エクスペディションシステムの中核を担うフリース、デナリジャケット。

そのヘリテージデザインを踏襲したパンツを、
タウンユースしやすいシルエットにブラッシュアップしました。

ペットボトルを原料としたマイクロフリース素材は、
軽くて厚みがあり柔らかな着心地。

デッドエアを効果的にため込み、衣服内を適温に保ちます。

擦れにより摩耗しやすい膝とヒップは、
リサイクル可能なナイロン布帛で補強しています。

ウエストと裾は面ファスナーで調節可能。

静電気の発生を抑える静電ケア設計を採用しています。

【検索用キーワード】
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(Z)ミックスグレー、(K)ブラック 黒 Black Gray
■素材
Versa Micro ECO 300(ポリエステル100%)
<腰・膝>NORTHTECH Cloth ECO(ナイロン100%)
■商品カテゴリ
THE NORTH FACE ザ ノースフェイス
THE NORTH FACE ザ ノースフェイス メンズ

メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています

JHJJA  「SK」

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

期間限定ポイント5倍 ピンG410用スリーブ付シャフト バシレウス ゼット2 フェアウェイウッド用 BASILEUS Z2 FW■A&D カラット天びん FX1200CT JCSS校正付〔品番:FX1200CT-00J00〕[TR-1797268]【個人宅配送不可】

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

ライオン事務器:カッティングマット 大判サイズ 両面使用 1500×1000×3mm CM-150 1枚 3190326■TGK 電子天びん QUINTIX2102-1SJP〔品番:363-65-51-28〕[TR-1834021]

■材料(3合炊)

■A&D 校正用分銅 枕型分銅 F1級 500G JCSS校正証明書付 AD1604-500F1-J〔品番:AD1604-500F1-J〕[TR-1793954]【個人宅配送不可】フィッシャー ボルトアンカー FAZ2 10/10 C4 (10本入) (1箱) 品番:501430

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

【送料無料】[CASIO/カシオ][EDIFICE/エディフィス]EFB-504JL-1AJF■A&D 防塵・防水台はかり(内蔵プリンター付き) HW10KCP 一般校正付 〔品番:HW10KCP-JA-00A00〕[TR-1575345]
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

【送料無料】[CITIZEN/シチズン][XC/クロスシー]FB1405-07A■A&D 検定付き店舗用料金はかり SR15K 1区検定品〔品番:SR15K-JA-01N00〕[TR-1797316]【個人宅配送不可】


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

■A&D 検定付き店舗用料金はかり SQ30K 12区検定品〔品番:SQ30K-JA-12N00〕[TR-1794112]【個人宅配送不可】■A&D 校正用分銅 枕型分銅 F2級 500G JCSS校正証明書付 AD1604-500F2-J〔品番:AD1604-500F2-J〕[TR-1795466]【個人宅配送不可】


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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