BBK・ナチュラルブラック BC-004 人毛ミックス カバーピース BEAUTE b2b04xpyk510-ポイントウィッグ

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
【ふるさと納税】革工房いんのしま牛革ロールペンケース(オレンジ)ROTAR (ローター) Twill Ciassical 3B JKT / テーラードジャケット / 3つボタン rt1612006

ナチュラルカールで自然な風合いをプラス。つむじ周りをカバーしたい方におすすめです。

サイズ個装サイズ:25×25×3cm
重量個装重量:10g
素材・材質【人毛MIXファイバー】
人毛と国内メーカー製耐熱ファイバー(人毛のような自然さの新ファイバー)をミックス
仕様スキン縦:約10cm横:約7.5cm
スキン端より毛先:上約13cm下約13cm左右約13cm
人工スキン:有
クリップ3個付き
ウィッグのタイプ:つむじ部分のワンポイントカバーピース(総手植えカバーピース)
適した毛質:カール・ストレート

生産国中国
・広告文責(合資会社アイワーク ・06-6585-3210)BEAUTE カバーピース 人毛ミックス BC-004 BBK・ナチュラルブラック

ヨシタケ 蒸気用減圧弁 2次側圧力(B) 15A [GD-30-B-15A] GD30B15A 販売単位:1 送料無料

ミヅシマ工業 北海道、沖縄、離島への配送不可 ドウデンゴムシートG2 グリーン 導電ゴムシート 2X1MX10M 品番:4910300【smtb-s】(まとめ)セキスイ エスロンテープ #360 19mm×10m 青 V360A1N(×300セット)【日時指定不可】

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

仏像・舟立弥陀(総白木 六角台座) 3.0寸(高さ:22.8cm)シロクマ アイビー取手(左) 330mm ダークグレー塗装 NO-270L【smtb-s】

■材料(3合炊)

Legend by Asia ABS キャリーS 05-5176 シルバーBUSITOOL ドゥーブル ブリーフケース ダブルルーム 22-5337 ブラック

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

(まとめ) 積水化学 セロテープ No.25218mm×50m C252X44 1パック(10巻) 【×10セット】【日時指定不可】(まとめ) ニトムズ 防水用強力両面テープ 50mm×10m J2090 1巻 【×10セット】【日時指定不可】
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

(まとめ) TANOSEE スティックのり 25g 1セット(12本) 【×10セット】【日時指定不可】トートバッグ横長 市松取型 朱 56-121008


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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