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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【楽ギフ_メッセ】 【楽ギフ_メッセ入力】
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【市場でのお買い物方法】

7.5ミリ~8ミリのアコヤ真珠の越し物の男性用タイバーとカフスのセットです。 SILVERのシンプルな1個珠のデザインで、ネクタイとシャツに付けるだけで、全体の印象がガラリと変わり、ビジネスシーンでもビシっとキマります♪ 越物(こしもの)とは、当年物(約一年未満の珠)とは違い、長い期間海に育まれた、巻きの厚い珠の事です。 照りが良い重厚感のある珠を使用しております。 大人の男性の正装として冠婚葬祭にも欠かすことのできないアイテムです。 周りとは一味違うオシャレをお楽しみください。 大切な方への贈り物や父の日のプレゼントとしても最適です。 ケースに入れて宅配便(送料無料)でお届け致します。
■真珠は是非持っておきたいジュエリー(宝石)の一つです。
入学式(入園式)、卒業式(卒園式)、成人式、結婚式(ゲスト、二次会)、謝恩会、歓送迎会、同窓会、パーティー等の式典など多くの用途があり、成人祝い、入学祝い、卒業祝い、就職祝い、婚約祝い、結婚祝い、出産祝い等のお祝い事や慶事、また、誕生日(6月の誕生石)、結婚記念日、真珠婚等の記念日やクリスマス、バレンタイン、ホワイトデー、母の日、父の日などの特別なイベントに、恋人や奥様、娘さん、お孫さんへギフト(贈り物)やプレゼント、そして自分へのご褒美(ごほうび)としても喜ばれています。


真珠の種類 アコヤ真珠
真珠の色 ホワイトピンク系
真珠の大きさ 7.5mm-8.0mm
真珠の形 ラウンド
真珠のグレード 巻き 厚い★☆☆☆☆薄い(厚い)
照り 良い☆★☆☆☆弱い(良い)
キズ 少数★☆☆☆☆多い(少ない)
長さ 約5cm
金具・材質 シルバー(silver)
備考 専用ケース付き
※画像につきましては実際の色、質感にできる限り近く見えますように配慮しておりますが、画面上と実物では多少異なって見える場合もございますので、ご了承下さい。
※ こちらの商品は当ページ以外での販売も行っています。在庫は随時更新しておりますが、お買い上げ頂きました商品が品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

当社基準グレード表(当社基準の参考評価になります)
★☆☆☆☆ ☆★☆☆☆ ☆☆★☆☆ ☆☆☆★☆ ☆☆☆☆★
巻き 厚い 厚め 標準 薄め 薄い
照り 非常に良い
強い
良い 標準 少なめ
弱め
少ない
弱い
キズ ほぼ無し
少ない
少なめ
小キズ
中キズ 多め
大キズ
多い
やぶれ
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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
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