OSG XPMエンドミル オーエスジー XPM-EDS-19 89029 19 ショート 2刃 b2b04yvms51018-その他

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
225/80R15 DUNLOP ダンロップ WINTER MAXX SJ8 ウインターマックス SJ8 TRG-BAHN TRG バーン スタッドレスタイヤホイール4本セットアズワン AS ONE 撹拌翼 SUS傾斜パドル80mm 1-7125-33 [A100503]

●粉末ハイスXPMを母材に採用した2枚刃のショート刃シリーズです。
●刃径(mm):19.0
●刃長(mm):38.0
●全長(mm):115
●シャンク径(mm):20
●ノンコーティング
●ねじれ角30°
●センターカット:付
●原産国:日本
工具・作業用品>切削工具>切削工具/ソリッド型ハイスエンドミル>オーエスジーXPMEDS19
こちらの商品の送料区分は「0」です。オーエスジー OSG XPMエンドミル 2刃 ショート 19 89029 XPM-EDS-19

アズワン AS ONE ミニブロックバスF-10 Block 1-2812-16 [A100501]

TRUSCO M5型中量棚 900X921XH1800 4段 単体 NG M56394 (NG) [r21][s9-920]山崎産業(コンドル) ベンチ(背なし) フレーム ダークグレー (YB-79L-WN)

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

OSG 超硬エンドミル フェニックス(ペンシルネックボール) PHXPCDBTR4X2X63.3 [r20][s9-920]TRUSCO M3型中量棚 1500X721XH1500 4段 連結 NG M35574B (NG) [r21][s9-910]

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

WATERMAN ウォーターマン メトロポリタンDX メタルCT 万年筆 ペン先 M:中字 S2258153SAKAE/サカエ 【代引不可】パレットラック H1-7262

■材料(3合炊)

タンガロイ 旋削用溝入れTACチップ GIR634502 ×10個セット (TH10) [r20][s9-910]TRUSCO M3型中量棚 1200X471XH2400 6段 単体 NG M38456 (NG) [r21][s9-920]

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

TRUSCO M3型中量棚 1200X571XH2400 5段 単体 NG M38465 (NG) [r21][s9-920]WILLIAMS 1/2ドライブ ショートソケットセット 6角 16個 インパク JHWMS416RC [r20][s9-920]
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

TRUSCO ネットパレットカー 1000X1200 NC12 [r20][s9-920]TRUSCO/トラスコ中山 【代引不可】M5型中量棚 1800X921XH2400 7段 単体 ネオグレー M5-8697 NG


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

(まとめ) バーテック バーキンタ ボールペンJ802 本体:青 インク:黒 BCPN-J802 BB 66216401 1本 【×5セット】(まとめ) プラス 修正テープ ホワイパーエコ5mm幅×7m グリーン WH-305T 1個 【×30セット】


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

(まとめ) 寺西化学 油性マーカー マジックインキ中太 青 MTB-T3 1本 【×30セット】アズワン AS ONE 標準ふるいID150mm 2.00mm 5-5391-07 [A100503]
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