【マイセン公式/日本総代理店】 マイセン 天使人形「スリッパを背負う天使」 b2b04ybkj5834-その他

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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商品説明
商品名【日本総代理店/送料無料】 マイセン 天使人形「スリッパを背負う天使」
商品説明原型:ハインリッヒ・シュヴァーベ
(制作年:1877-1880年)

18世紀半ば以来アモールは常にマイセンの人形作品群の一つに数えられています。この愛の神は、容器や豪華な時計の立体的な装飾や群像において、さまざまな形で姿を現してきました。造形家で、ニュルンベルク工芸学校の教授であった、ハインリッヒ・シュヴァーベ(1847-1924)は、1877年から1880年の間に、愛のあらゆる場面にいるアモールを、とても魅力的で、人間らしい姿にしました。歴史主義的な様式で、愛のさまざまな側面がユーモラスに表現されています。シュヴァーベはアモールたちが醸し出す瞬間的な雰囲気を、表情やジェスチャー、ポーズで表現しています。同時に彼が打ちこんだのは、愛の悲喜劇的な側面をユーモラスに表現することでした。彼のアモールの人間らしい動きは親近感を感じさせます。
素材磁器
原産国ドイツ
ご注意【食洗機対応:不可】

■製品の性質上、色・柄・サイズが異なる場合がございますので、予めご了承ください。
■モニター・ディスプレイの関係上、画像と実物の色合いは多少異なる場合があります。

【磁器商品のお取り扱いについて】
磁器は固いものに強くあたると破損します。破損した磁片は鋭く、ケガの原因になりますので、素手で扱わないでください。また、捨てる場合には新聞紙などで包んで処理してくだい。
【食器のお取り扱い方法】
■初めてお使いになる時は、いきなり熱湯をかけずに、ぬるま湯でお洗いください。
■洗浄する時は、たわしやクレンザーの使用を避け、食器用洗剤をつけた柔らかいスポンジなどで丁寧に洗ってください。
■重ねて保管される時は、器どうしが直接あたらないよう、布などをあててください。
■金やプラチナなどの装飾があるものは、電子レンジで使用しないでください。黒く変色します。
サイズ高さ約17cm
径約9cm
重量約600g
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【マイセン公式/日本総代理店】 マイセン 天使人形「スリッパを背負う天使」

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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