■処理(3価ブラック)■規格(10X20) ■入数90 冷間蝶ボルト(OPG 03460934-001【03460934-001】[4942131506999] b2b04zfbu85000-その他

ピアス シンワッシャ- 表面処理(三価ステンコート(ジンロイ+三価W+Kコート)) 規格( 5X80X35) 入数(300) 03355675-001【03355675-001】[4547809852806]CAP(日産(全ネジ ■材質(ステンレス) ■規格(6X55X55) ■入数200 03415434-001【03415434-001】[4525824836889]

■処理(3価ブラック)■規格(10X20) ■入数90 冷間蝶ボルト(OPG 03460934-001【03460934-001】[4942131506999] b2b04zfbu85000-その他

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サンコ-タイト(+)Pタイプナベ 表面処理(ノンクロムブラック(黒)) 規格( 3.5 X 12) 入数(3000) 03342965-001【03342965-001】[4548325212389]10.9 六角ボルト(細目 ■処理(ユニクロ)■規格(16X60(1.5) ■入数50 03436106-001【03436106-001】[4525824848011]





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冷間蝶ボルト(OPG ■処理(3価ブラック)■規格(10X20) ■入数90 03460934-001【03460934-001】[4942131506999]

ミヅシマ ショーウィンドウダストハウス #Aもえるゴミ【2100000】 販売単位:1個(入り数:-)JAN[4964079033153](ミヅシマ ゴミ箱) ミヅシマ工業(株)【05P03Dec16】

スパック 表面処理(ユニクロ(六価-光沢クロメート) ) 規格( M5) 入数(8000) 04157546-001【04157546-001】[4549388230631](+)C1ナベ 表面処理(三価ステンコート(ジンロイ+三価W+Kコート)) 規格( 6 X 10) 入数(600) 04121462-001【04121462-001】[4549388862511]

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

10個セット☆ 越前漆器 ☆ (A) 羽反ラーメン丼 (小) 茶金カスリ [ 15 x 6.5cm (400cc) 85g ] [ 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 ]7マ-ク アプセット P=2 表面処理(ユニクロ(六価-光沢クロメート) ) 規格( 6 X 14) 入数(600) 04110840-001【04110840-001】[4549388797424]

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

スナオタイマー オートレイン 自動かん水タイマー スナオ電気 FV1DF-100S/200S-P1423 送料無料冷間蝶ボルト(H) 表面処理(BC(六価黒クロメート) ) 規格( 8 X 15) 入数(170) 04134544-001【04134544-001】[4549388254323]

■材料(3合炊)

ALR ナベ 表面処理(クローム(装飾用クロム鍍金) ) 規格( 4 X 12) 入数(2000) 04128965-001【04128965-001】[4549388250967]コ-ナ-金具(丸 材質(ステンレス) 規格( KLR-1660) 入数(20) 04151911-001【04151911-001】[4549388475582]

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

高ナット(平径大 表面処理(BC(六価黒クロメート) ) 規格(5/16X14X40) 入数(110) 04150488-001【04150488-001】[4549388675340](+)B0皿 表面処理(GB(茶ブロンズ) ) 材質(ステンレス) 規格( 4 X 8) 入数(2000) 04120828-001【04120828-001】[4549388159215]
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

TS 穴カクシ(各色 規格( 8) 入数(1500) 04145849-001【04145849-001】[4549388823642](-)六角ボルト(全ねじ) 表面処理(三価ブラック(黒)) 規格( 12X25) 入数(90) 04131194-001【04131194-001】[4549388659722]


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

台形丸ナット(AL 規格(MTR45A) 入数(1) 04150795-001【04150795-001】[4549388929252]Oリング 4C-N 規格(4C-N-63) 入数(1) 04158280-001【04158280-001】[4549388552832]


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

8マ-クボルト(半 表面処理(三価ステンコート(ジンロイ+三価W+Kコート)) 規格( 8 X 50) 入数(130) 04132682-001【04132682-001】[4549388101849](+)BRPナベ 表面処理(BK(SUS黒染、SSブラック) ) 材質(ステンレス) 規格( 4X55(G=5) 入数(500) 04120998-001【04120998-001】[4549388107117]
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