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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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★豪華カサブランカのキャスケードブーケ!!★

◆ 商品説明 ◆



美鈴オリジナルのキャスケードブーケです。
ひとつひとつのお花の向きを意識しながら人気のカサブランカを中心に製作されたブーケです。
チャペル式では勿論、海外挙式、2次会、ロケ撮影など、持ち運びも手軽に出来るアートフラワータイプです。
国内有名メーカーの造花をメインに使用していますので、質感もとても上質でリアルです。

ヘッドパーツも追加可能です。
お気軽にお問い合わせ下さいね。

使用素材アートフラワー使用。バラ、カサブランカ、アイビーなど
サイズ長さ約45センチ。ブトニア付。
注意点造花なのでお水など不要です。
納期は10日前後が目安となります。

★ドレスショップ様よりタキシードに穴が開くなどの理由によりブトニアピンは付属しておりません。★
制作にあたり、造花特有の裁断のほつれ、シミなどは極力お手入れをさせて頂いておりますが、
見落とし、許容範囲を超えるダメージなどがあった場合は、まずはお電話かメールでお問い合わせ下さい。
モニターによりお色の映りに相違がある場合が御座います。

その他




ヘアパーツもあると便利★前撮りや海外にも




カサブランカもアウトレットでお得に★クリック◆


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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

ワイドサイズでゆったりくつろぐ リクライニングフロアコーナーソファ 〔surnia〕サニア 1Pサイズ+2Pサイズ+コーナー ダークブラウン【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】その他 (まとめ) TANOSEE クリアブック(透明表紙) A4タテ 12ポケット 背幅8mm ピンク 1セット(10冊) 【×10セット】 ds-2232947

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

ステンドグラス ピュアグラス SH-A14 【ステンドガラス/ガラス/ランプ/シート/照明/北欧/おしゃれ/アンティーク/取り付け/DIY/ドア/窓/リビング/浴室/玄関/日除け/目隠し/室内/屋内/バラ/ローズ/薔薇】マルチカバー ソファーカバー ベッドカバー オロペサ 200×270cm 【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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