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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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・2名配送チャーター便をご希望の際はご覧頂いているページの「商品についてのお問い合わせ」欄より”お届先地域とお部屋の階数”を明記の上、お問い合わせ下さいませ。

主 な
仕 様

■人気のソファタイプ!おしゃれなカフェ風ダイニングソファセットのご紹介です。

≪テーブル≫
■大理石柄のLDテーブルです。

■テーブル脚は1本脚なので着座の際も引っかかることがなくスムーズです。

≪ソファ≫
■ソファの生地は新素材のレザーファブリックを採用。
まるで本革のような手触りと質感で見た目も本革のようでありながら本革と違い防水加工を施している為水濡れにも強く傷が付きづらい耐久性も兼ね備えた張地です。

■座面下構造はウレタン+丈夫なスネークスプリング仕様! スネークスプリングはポケットコイルに比べますと、座面全体で体重を支えますのでヘタリが少なく、末永くご愛用いただけます。座面の厚みもしっかりとあり、もっちりとした掛け心地です。

■脚の高さは13.5cmありますので、ルンバなどのお掃除ロボットもご使用いただけます。

商 品
寸 法
≪テーブル≫(約)幅110×奥行き70×高さ65cm
≪ソファ≫外寸:(肘無し 2P)幅109×奥行き65×高さ75cm(座面高さ41cm)
(右肘・左肘 2P)幅65×奥行き131×高さ75cm(座面高さ41cm)
素 材 ≪テーブル≫MDF天板+鉄脚
≪ソファ≫張地:合成皮革(PVCレザー)
座面:Sバネ・ウェービングベルト・ウレタンフォーム
注 意
事 項
・商品画像は実際の商品と色味の差異がないよう努力しておりますが、ご使用されている端末(パソコンのモニタおよびスマートフォンの機種・画面設定等)や撮影状況などにより、実際の商品の色と異なって見える場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。

・長距離の輸送が必要になる商品の為、輸送中に梱包内でパーツ同士の干渉による擦り跡などがございますが、予めご了承ください。


※スムーズなお取引のために必ずお読みください。※
各商品共通注意事項をこちらに「別途記載」しております。
必ずご一読をお願い致します。

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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