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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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【注意事項】
・大型家具の場合、お客様にお手伝いをお願いする場合がございます。
開梱・組立・設置・梱包材の引取はなどは致しませんので、予めご了承下さい。
・2名配送チャーター便をご希望の際はご覧頂いているページの「商品についてのお問い合わせ」欄より”お届先地域とお部屋の階数”を明記の上、お問い合わせ下さいませ。

主 な
仕 様

■小宮付き・コンセント付きのベッドフレームにマットレスをお付けしたベッドフレームセットのご紹介です。

■ヴィンテージ感のあるアッシュカラーの木目柄です。

■ヘッド中央部には、コンセントがついております。
スマホなどの充電や、ライトを取り付けたりなどにも活用できます。

■オシャレな印象のレッグタイプ!足元は木脚タイプになっております。
床下にたまりやすい埃なども、モップや掃除機などで楽にお掃除できます。

■マットレスは、ポケットコイルに比べヘタリが少ないボンネルコイルタイプ!
リーズナブルながら長持ちしますので経済的にも大助かりです。

■寝心地の良さと耐久性に優れた一体型&非圧縮マットレス!
強制的にコイルや詰め物を圧縮したロールタイプや、継ぎ目に違和感を感じる折り畳み・分割タイプと違い、一体型のマットレスは「耐久性」や「寝心地の良さ」に優れています。
また、圧縮を戻す必要もなく、届いてすぐにお使いいただけます。

※マットレスの色・柄は変更になる場合がございます。※当商品は組み立て品(未完成品)です。
商 品
寸 法
 外寸:幅141×奥行き211×高さ80cm
素 材 表面材:プリント化粧繊維板
注 意
事 項
・商品画像は実際の商品と色味の差異がないよう努力しておりますが、ご使用されている端末(パソコンのモニタおよびスマートフォンの機種・画面設定等)や撮影状況などにより、実際の商品の色と異なって見える場合がございます。予めご了承の上、ご注文ください。

・長距離の輸送が必要になる商品の為、輸送中に梱包内でパーツ同士の干渉による擦り跡などがございますが、予めご了承ください。


※スムーズなお取引のために必ずお読みください。※
各商品共通注意事項をこちらに「別途記載」しております。
必ずご一読をお願い致します。

共通注意詳細 共通注意詳細
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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


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