Laced shoes CORNELIANI メンズ b2b04iuhb62586-その他

【中古】LOUIS VUITTON◆ジッピー・ウォレット_モノグラムアンプラント/レザー/ネイビ-/総柄/M60545/TS3157/箱【服飾雑貨他】【中古】LOUIS VUITTON◆ルイヴィトン/コンパクトジップ_モノグラムキャンバス/PVC/BRW/ユニセックス/二つ折り財布【服飾雑貨他】

Laced shoes CORNELIANI メンズ b2b04iuhb62586-その他

デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
日立 ビルジポンプ(非自動)(BP100W6)テラル クーラントポンプ(自吸型)(VKN095A)




お取り寄せ商品 CORNELIANI メンズCORNELIANI Laced shoes メンズ

【中古】FENDI◆7AR558/チャーム/バッグバグズ/キーホルダー/ファー/マルチカラー/箱有/セカスト【服飾雑貨他】

両開き書庫 学校法人 事務室 本棚 書棚 資料室 ANW-36H ルキット オフィス家具 インテリア寺田 汚水用水中ポンプ 自動 50Hz(PGA400)

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

【中古】SMYTHSON/スマイソン/カードケース/レザー/カードホルダー/ブラック/黒【服飾雑貨他】【中古】Christian Dior◆長財布/エナメル/パテントカーフレザー/2WAY/チェーンショルダー/レディース/25MA/ブラック【服飾雑貨他】

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

ケー・エフ・シー ホーク・アンカーボルトBタイプ ステンレス製(SUSB16125)【中古】SAINT LAURENT◆TGR469338/business card case/カードケース/レザー/BLK【服飾雑貨他】

■材料(3合炊)

寺田 セルプラポンプ 全閉外扇屋外形電動機付 50Hz(MPJ452.21E50HZ)川本 海水用自吸式プラスチックポンプ(GSP3405C0.4T)

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

【中古】LOUIS VUITTON◆キーケース/レザー/BLU/総柄/ユニセックス【服飾雑貨他】オープン書庫 収納 本棚 キャビネット G-365・OP ルキット オフィス家具 インテリア
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

コンビ書庫 レターケース B4判 ファイル 書類 B4CG-P118S ルキット オフィス家具 インテリア【中古】Christian Dior◆コインケース/キャンバス/ブラウン/総柄/トロッター柄/レディース/財布/BM-0092【服飾雑貨他】


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

【中古】GUCCI◆キーケース/キャンバス/RED【服飾雑貨他】ガラス引戸書庫 ガラス戸 錠付き スチール家具 G-435SG ルキット オフィス家具 インテリア


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

ヤマダ ダイアフラムポンプNDP-20BAN(NDP20BAN)エバラ ラインポンプ 口径32mm 0.25kW 50HZ(32LPD5.25E)
チラシ・名刺など印刷物デザインのご依頼はDamalish.com(ダマリッシュドットコム)へ。
デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


★西溜美和 Damalish.comフェイスブック(フォローは遠慮なくどうぞ)

ツルミ 樹脂製雑排水用水中ハイスピンポンプ 50Hz(40PNA2.25)

★Damalish.comツイッター(フォローどうぞ。基本フォロー返し)

★Damalish.comインスタグラム(フォローどうぞ。基本フォロー返し)

2人用スポーツロッカー ピンク ブルー 男性用 女性用 SLB-2 更衣ロッカー 鍵付 ダイヤル錠 内筒交換型錠 シリンダー錠 コインリターン錠 対応可能! ルキット オフィス家具 インテリア

★Damalish.comホームページ

ロッカー 6人用 ボタン錠 鍵付き 日本製 完成品 ブルー ピンク 更衣ロッカー スチールロッカー オフィス 業務用 SLB-6-B

★Damalish.comブログ(毎日ブログ更新中!)

ガラス引戸書庫 本棚 人気 ファイリング用 キャビネット オフィスユニット 壁面収納庫 システム収納 壁面ユニット 保管庫 QUWALL クウォール RW5-10SG ルキット オフィス家具 インテリア昭栄 酸アルカリハンディミニポンプ(PC210)

Laced shoes CORNELIANI メンズ b2b04iuhb62586-その他