ウィングブルー WB600-S 生物顕微鏡 40×~600× b2b04jkcc71285-その他

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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●収納、管理に特化し、児童・生徒にも、先生にも使いやすい機能をとことん追求した顕微鏡です。
●斬新で機能的なデザイン、かつ使いやすさにとことんこだわった生物顕微鏡のウィングブルー(WING BLUE)です。
●光源は高輝度白色LED・反射鏡がどちらでも使えるよう、顕微鏡と一体化。ワイドな接眼レンズ、1粗微動装置、アッベコンデンサなどハイスペックな機能が標準装備となっています。
●この他にもウィング機能、レンズボックス、ナンバリングスペース、サービスコンセントなど、収納・管理に特化したナリカならではのオリジナル機能が満載。
●小・中・高どこでも活躍できるオールラウンドプレーヤーです。
<仕様>
商品コード:ナリカ D21-4184
型式名:WB600-S
鏡筒形式:単眼鏡筒(JIS)、鏡筒長160mm、45°傾斜鏡筒、360°回転式、鏡筒内径23.5mm
総合倍率:40×~600×
接眼レンズ:WF10×(視野数18)、WF15×(視野数13) 防カビ加工済
対物レンズ:4×、10×、S40× 防カビ加工済
レボルバ:3個用(DIN)、ターレットレボルバ
コンデンサ・絞り:アッベコンデンサ(N.A.0.65)、虹彩絞り
ステージ:簡易メカニカルステージ付き角形ステージ
焦準装置:1軸粗微動装置、トルク調節機能、ステージ上下動式、標本破損防止装置
照明装置:調光装置付き白色LED光源(充電バッテリー内蔵・急速充電可能)、充電ランプ付き、反射鏡(本体に内蔵)
便利機能:サービスコンセント(AC100V)、レンズボックス、照明消し忘れ防止用ランプ、ウィング展開機能、外部光源専用コネクタ、ACコード収納機能、ナンバリングスペース
大きさ・質量:約142×234×360mm、約3.4kg
付属品:接眼レンズ固定ねじ用金具、ステージ上下リミット用金具、ACコード(メガネ型)、ダストカバー
入数:1

生物顕微鏡 ウィングブルー WB600-S 40×~600×

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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