PEPE Sneakers PATRIZIA レディース b2b04kzon41401-その他

シャトーヌフ デュ パプ キュベ マリー ブーリエ [ 2013 ]アンリ ボノー ( 赤ワイン ) [S]TRUSCO スチール製ホワイトボード月予定表・横 ブロンズ600×900 黒 WGL-622S-BL 1枚

PEPE Sneakers PATRIZIA レディース b2b04kzon41401-その他

デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
M.I.C ムーヴコンテ ダイヤキルトレザーピラー 6P ダークグレー 塗装済み(業務用100セット) レイメイ藤井 蛍光ボードマーカー極太 LBM482Y 黄




お取り寄せ商品 PATRIZIA PEPE レディースPATRIZIA PEPE Sneakers レディース

新富士バーナー ロードマーキングシリーズ ロードマーキング用カセットガスバーナー RM-22000【代引不可】【北海道・沖縄・離島配送不可】

WUSTHOF(ヴォストフ) ミートフォーク曲 4411-20 ADL29020【送料無料】≪'17年6月新商品!≫ ダイワ トーナメントISO 遠投 4500遠投 【小型商品】

今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

【中古】COACH◆ショルダーバッグ/レザー/YLW/19914/レガシー/ペニー/パース【バッグ】M.I.C ラパン HE21 ダイヤキルトレザーピラー 6P ワイン 塗装済み

本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

【中古】TOGA◆×OUTDOOR PRODUCT/ショルダーバッグ/ナイロン/黒/ウエスタン刺繍/ボディバッグ【バッグ】【中古】LOUIS VUITTON◆ディミトリ_タイガ/レザー/BRW【バッグ】

■材料(3合炊)

M.I.C Y33 セドリック ダイヤキルトレザーピラー 6P ベージュ 塗装済み【中古】MICHAEL KORS◆2wayショルダーバッグ/レザー/PNK/マイケルコース【バッグ】

●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

M.I.C Z51 ムラーノ ダイヤキルトレザーピラー 6P パープル 塗装済みBORBONESE Sneakers レディース
【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

Imitation Pearl Slides レディースM.I.C JC1/2 ライフ ダイヤキルトレザーピラー 6P ピンク 塗装済み


【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

NTN 円すいころ軸受 内輪径140mm 外輪径300mm 幅62mm 30328U ( 30328U )M.I.C ミラジーノ L650S ダイヤキルトレザーピラー 6P パープル 塗装済み


■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

【中古】COACH◆ショルダーバッグ/レザー/BLK/F77979/コーチ【バッグ】フィットフロップ Loosh Luxe™ Slide Sandals レディース
チラシ・名刺など印刷物デザインのご依頼はDamalish.com(ダマリッシュドットコム)へ。
デザインと執筆をこなすグラフィックデザイナー、ライター。
印刷物デザインはもちろん、旅・温泉コラム、世界の料理レシピも執筆。
英語、スペイン語のチラシ制作も可能です。


★西溜美和 Damalish.comフェイスブック(フォローは遠慮なくどうぞ)

バローロ ブッシア [ 1990 ]プルノット ( 赤ワイン ) [S]

★Damalish.comツイッター(フォローどうぞ。基本フォロー返し)

★Damalish.comインスタグラム(フォローどうぞ。基本フォロー返し)

Mary スポーツ用品 シューズ Allrounder Womens Niro Mary Jane Shoes

★Damalish.comホームページ

マグエックス マグネット暗線ホワイトボードシート 特大 MSHP-90120-M

★Damalish.comブログ(毎日ブログ更新中!)

スタッドレスタイヤ ハンコック ダイナプロアイセプト RW08 215/70R16 100Q & ジョーカー シェイク 6.5-16 タイヤホイール4本セット 215/70-16 HANKOOK Dynapro i cept RW08Gentle Souls ジェントルソウルズ ファッション サンダル Gentle Souls Womens Uconn Studded Platform Sandal

PEPE Sneakers PATRIZIA レディース b2b04kzon41401-その他