CMW2206FF 3枚入り 2.2mm×910mm×1820mm ゴールドミラー ミラーシリーズ カラーエース b2b04lqpf41957-インクジェット用紙

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デザイン屋Damalish.com代表グラフィックデザイナー・ダマリのブログ
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構成

カラーエース ミラーシリーズ 構成


ゴールドミラー
厚み2.2mm
サイズ910mm × 1820mm
重量 約4.5kg/枚
入数3枚/ケース
仕様片面ミラー/片面白
使用環境屋内

※ 記載の厚さ・サイズは製造ロットによって多少誤差が出る場合があります。



使用上の御注意

●取り付け方法
1、ビス又はボルト等で直接取り付ける場合には下記にご注意下さい。
 ビスホール、ボルトホールは熱膨張を充分に考慮し、ビス又はボルトの公称軸径の 2mm~4mmを加えたルーズホールとして下さい。
2、サッシ又はフレームに取り付ける場合は荷重、たわみによるずれ量と熱膨張を十分に考慮し、 脱落しないようサッシ呑み込み深さを決定して下さい。

●その他
・保護フィルムは施工後すみやかに剥がして下さい。長時間放置しますと剥がれない 場合があります。
・異種金属どうしが接触しますと電食が発生します。
 ・ビス、フレームはアルミニウム又はステンレスをご使用願います。

●仕様は予告なく変更する場合があります。

カラーエース ミラーシリーズ CMW2206FF ゴールドミラー 2.2mm×910mm×1820mm 3枚入り

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今日は、みんな大好きタイ料理をご紹介します!

Thailand

  海南鶏飯  カオマンガイ Singapore Chicken Rice

カオマンガイとは、タイ語でカオ=ご飯、マン=油(ニンニクオイル)、ガイ=鶏肉という意味。

ここでは、炊飯器でお手軽に作るカオマンガイをご紹介します。

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本場タイでは、鶏の内臓脂分をつかって、ニンニクオイル(カティアムチュウ)を作ります。

このニンニクオイルが鶏の出汁と融合し、美味しい炊き込みご飯となのです。

カオマンガイは“海南鶏飯ハイナンチーファン”とも呼ばれ、中国の海南島出身者が作ったのが始まり。

"シンガポールチキンライス"も全く同じ物。

私の故郷の郷土料理に"かしわ飯"という鶏の炊き込みご飯があるが、

カオマンガイはその味に似ていて、どこか懐かしく共感を覚える味です。(^^)

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■材料(3合炊)

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●鶏もも肉…2枚

●長ネギの葉…適量(あればパクチーの根)

●生姜…3~4枚(あればカー 薄くスライスしたもの)

●米…2合(あればジャスミン米 お米はといでザルにあげて水を切っておく)
●玉葱…1/2個(みじん切り)
●ニンニク…1片(みじん切り)
●パクチー…適量(ザク切り なければ三つ葉で可 飾り用)
●胡瓜…適量(斜め切り 飾り用)
●酒…1/2cup
●サラダ油…適量
●塩・黒胡椒…少々
●砂糖…少々

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【炊飯用】


○顆粒鶏ガラスープ…大さじ1
○塩…小さじ1.5

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【タレ】


★味噌…大さじ1(あればタオチオ)
★醤油…大さじ1(あればシーユカオ ナンプラーも可)
★鶏ガラスープ…大さじ2(顆粒を溶かしたものでも可)
★唐辛子…1本(あればピッキーヌ 種ごと輪切り)
★砂糖…大さじ1
★レモン汁…小さじ1
★おろしニンニク…大さじ1
★おろし切り生姜…大さじ1

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■作り方


Step1

鶏もも肉は余分な脂や血管を取り除き、皮目にフォークで穴をあける。
両面に砂糖、塩、黒胡椒の順にすり込み30分程寝かせる。

Step2

フライパンを熱し、サラダ油で鶏肉を両面焼き、取り出す。

Step3

フライパンに残った鶏の脂でみじん切りにした玉葱・ニンニクを弱火で茶色くなるまで炒めたら、米を加え全体に油が馴染むまで1~2分炒める。

Step4

水1L・酒・葉ネギ・生姜と(2)の鶏もも肉を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止め、アクを取る。

Step5

(3)を炊飯器に移し、(4)の茹で汁を2合の線まで入れる。
炊飯用調味料を加えひと混ぜし、米の上に鶏をのせ普通に炊く。
(4)の残った茹で汁は、味付けをして付け合わせのスープにどうぞ♪

Step6

ご飯を炊いている間に、タレの材料をすべて混ぜ合わせる。

Step7

炊き上がったら、鶏肉を取り出し1cm幅に切って、ご飯全体を混ぜる。
ワンプレートにご飯をよそい、スライスした鶏をのせタレをチキンにかけ、キュウリを飾り、パクチーを散らせば完成!

カオマンガイに、ゲーンチューファック(冬瓜スープ)をあわせれば言うこと無し!

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