2017年1月のお菓子は、お一人様
*ムース系・・・りんごのムース グラデーションに仕上がるりんごのゼリーがポイント! 6㎝×12個
と
*焼き菓子系・・・杏のスフレチーズケーキ 18㎝×1個
を作ってお持ち帰りです。
2016年12月のお菓子は、お一人様
*ムース系・・・チョコレートケーキ 18㌢×高さ5㌢ 1台
サイドのパヴェショコラ(クリスマス仕様)も作ります!
と
*焼き菓子系・・・クリスマスデコレーションの焼き菓子 (沢山)
を作ってお持ち帰りです。
2016年11月のお菓子は、お一人様
*ムース系・・・栗のロールケーキ 8㌢×25㌢×1本 または モンブラン
と
*焼き菓子系・・・オレンジ風味のマーブルケーキ 8㌢×18㌢パウンド型×2本
を作ってお持ち帰りです。
10月のお菓子は、お一人様
*ムース系・・・かぼちゃとチョコレートのムース 6㌢×12個
と
*焼き菓子系・・・マドレーヌ(プレーン、スパイス、他) 約18個
を作ってお持ち帰りです。
2016年9月のお菓子はお一人
*ムース系 クルミ入りキャラメルクリームのコーヒームース 6㌢×4㌢×12個
*焼き菓子系 黄桃のレモンケーク 18㌢エンジェル型 ×1個
暑い暑い夏から秋を迎える今月はかなりほろ苦いコーヒーのムースです。
しっかり苦いのですが、キャラメルクリームをセンターにいれていますので苦味のなかに甘味も感じられます。
キャラメルクリームにからめたくるみとトッピングのフロランタンに秋の気配を感じていただければ…と思います。
うってかわって焼き菓子は、レモンの香りをきかせ、黄桃の飾りがひまわりのよう。まだ夏をイメージ。
夏から秋へうつろう9月の微妙なバランスです。
2016年6月のお菓子はお一人
*ムース系 パッションフルーツとチーズのムース 6㌢×4㌢×12個
*焼き菓子系 ガトウ・ショコラ・クラシック・イヴォワール 18㌢×5㌢×1個
を作ってお持ち帰りです。
詳しくは10個セット☆ 和陶オープン ☆ タタラゴス巻 10.0長角皿 [ 25.5 x 16.2 x 2.5cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
2016年5月のお菓子、お一人様
*ムース系・・ 抹茶のムース2016 6㌢×4㌢×12個
*焼き菓子系・・ 黄桃のタルトレット 6㌢×12個
を作ってお持ち帰りです。
くわしくはLouisPoulsen(ルイスポールセン)「Enigma エニグマ」φ425 ホワイト[天井照明/ペンダントライト/北欧照明/デザイナーズ/輸入]【Enigma425】
2016年4月のお菓子、お一人様
*ムース系・・ アーモンドダイス入りキャラメルムース 18㌢×5㌢×1個
*焼き菓子系・・ ガトウ「さくら」 18㌢×5㌢×1個
を作ってお持ち帰りです。
2016年3月のお菓子は、お一人
*ムース系・・ 「小さな春」 6㌢×12個
*焼き菓子系・・ ケークカンパーニュ 18㌢×5㌢
を作ってお持ち帰りです。詳しくは10個セット ☆ 盛込皿 ☆ 桜志野9.0丸皿 [ 27.8 x 3.2cm ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
2016年1月のお菓子は、お一人
柑橘風味のチーズムース 6㌢×12個
タルトレット コンヴェサシオン 6㌢×12個 でした
詳しくはこちら!
12月のお菓子は、お一人
*ムース系・・ ノエルショコラリシュ 18㌢×5㌢ ×1個
*焼き菓子系・・ リース仕立てのフルーツケーキ または アルディッショア でした
11月のお菓子は、お一人
*ムース系・・ 栗渋皮煮のムース 6㌢×12個
*焼き菓子系・・ 洋なしのタルト・フランジパーヌ 21㌢×1個 でした
10月のお菓子は
【直送品】 サカエ (SAKAE) 一人用作業台(高さ調整タイプ) TCP-096BIV (038337) 《作業台》 【大型】BAGGEX コマンドブリーフ3WAYL 23-5604 ブラック
*ムース系・・チョコレートガナッシュ入りのフランボワーズムース 6㌢×12個
*焼き菓子系・・ケーク・ドゥ・マロン・オ・キャラメル 15個 でした
9月のお菓子はお一人
*ムース系・・紅茶のムース・オ・フロマージュ 6㌢×12個
*焼き菓子系・・モンブラン 8個 でした
・・・新緑の季節に・・・
6月のお菓子はお一人様
ムース系 「抹茶とかぼちゃのトゥールト」 ・・・ 18㌢×5㌢ ×1個
お抹茶の ムースとかぼちゃカスタードクリームの組み合わせです。
切ると緑と黄色のコントラストが鮮やか。
焼き菓子 「プティケークショコラ」 ・・・6㌢×12個
を作ってお持ち帰りいただきます。
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5月のお菓子はお一人様
*ムース系 「シャリマティーのシャルロット」 ・・・ 18㌢×5㌢ 1個
*焼き菓子 「ガレットショコラ」 ・・・ 6㌢×12個
を作ってお持ち帰りいただきます。
詳しくは良品工房 牛革型押ハンドバッグ 良品工房 B6111-19BKをご覧ください
**過去のお菓子のお話はブロックメッシュ型押し 札入れ ブラック 402-2をご覧ください!**
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