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2017年1月のお菓子は、お一人様

*ムース系・・・りんごのムース グラデーションに仕上がるりんごのゼリーがポイント! 6㎝×12個 

  と

*焼き菓子系・・・杏のスフレチーズケーキ 18㎝×1個

  を作ってお持ち帰りです。

2016年12月のお菓子は、お一人様

*ムース系・・・チョコレートケーキ  18㌢×高さ5㌢ 1台

        サイドのパヴェショコラ(クリスマス仕様)も作ります! 

  と

*焼き菓子系・・・クリスマスデコレーションの焼き菓子 (沢山)

  を作ってお持ち帰りです。

2016年11月のお菓子は、お一人様

*ムース系・・・栗のロールケーキ  8㌢×25㌢×1本  または モンブラン 

  と

*焼き菓子系・・・オレンジ風味のマーブルケーキ  8㌢×18㌢パウンド型×2本

  を作ってお持ち帰りです。

10月のお菓子は、お一人様

*ムース系・・・かぼちゃとチョコレートのムース 6㌢×12個

   と

*焼き菓子系・・・マドレーヌ(プレーン、スパイス、他) 約18個

   を作ってお持ち帰りです。

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2016年9月のお菓子はお一人

*ムース系  クルミ入りキャラメルクリームのコーヒームース 6㌢×4㌢×12個

*焼き菓子系 黄桃のレモンケーク  18㌢エンジェル型 ×1個

 

暑い暑い夏から秋を迎える今月はかなりほろ苦いコーヒーのムースです。

しっかり苦いのですが、キャラメルクリームをセンターにいれていますので苦味のなかに甘味も感じられます。

キャラメルクリームにからめたくるみとトッピングのフロランタンに秋の気配を感じていただければ…と思います。

うってかわって焼き菓子は、レモンの香りをきかせ、黄桃の飾りがひまわりのよう。まだ夏をイメージ。

夏から秋へうつろう9月の微妙なバランスです。

2016年6月のお菓子はお一人

*ムース系  パッションフルーツとチーズのムース 6㌢×4㌢×12個

*焼き菓子系 ガトウ・ショコラ・クラシック・イヴォワール 18㌢×5㌢×1個

を作ってお持ち帰りです。

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2016年5月のお菓子、お一人様

*ムース系・・ 抹茶のムース2016 6㌢×4㌢×12個

*焼き菓子系・・ 黄桃のタルトレット 6㌢×12個

 を作ってお持ち帰りです。

 

くわしくはカーテン&シェード リリカラ オーダーカーテン FD M-Front Comfort FD53079・53080 形態安定加工 約2倍ヒダ

2016年4月のお菓子、お一人様

*ムース系・・ アーモンドダイス入りキャラメルムース 18㌢×5㌢×1個

*焼き菓子系・・ ガトウ「さくら」 18㌢×5㌢×1個

 を作ってお持ち帰りです。

  

 くわしくはカーテン&シェード リリカラ オーダーカーテン FD Natural FD53319・53320 形態安定加工 約2倍ヒダまで!

2016年3月のお菓子は、お一人

*ムース系・・ 「小さな春」 6㌢×12個

*焼き菓子系・・ ケークカンパーニュ 18㌢×5㌢

を作ってお持ち帰りです。詳しくは【カード19倍 | 5/1限定】 選べるノベルティプレゼント | カナナプロジェクト コレクション トートバッグ Kanana project COLLECTION ポーラ2 2WAY ショルダーバッグ 斜めがけ A4 B4 ファスナー付き 軽量 旅行 レディース 55725 世界ふしぎ発見

2016年2月のお菓子は、お一人

*プティ シャルロット オ ショコラ  6㌢×12個

*レモン紅茶のケーク  18㌢エンジェル型  1個

を作ってお持ち帰りでした。 くわしくはこちら!

12月のお菓子は、お一人

*ムース系・・ ノエルショコラリシュ  18㌢×5㌢ ×1個

*焼き菓子系・・ リース仕立てのフルーツケーキ または アルディッショア でした 

 

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11月のお菓子は、お一人

*ムース系・・ 栗渋皮煮のムース 6㌢×12個

*焼き菓子系・・ 洋なしのタルト・フランジパーヌ 21㌢×1個 でした

10月のお菓子は

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*ムース系・・チョコレートガナッシュ入りのフランボワーズムース 6㌢×12個

*焼き菓子系・・ケーク・ドゥ・マロン・オ・キャラメル 15個 でした

9月のお菓子はお一人

*ムース系・・紅茶のムース・オ・フロマージュ 6㌢×12個

*焼き菓子系・・モンブラン 8個 でした

・・・新緑の季節に・・・

6月のお菓子はお一人様

ムース系 「抹茶とかぼちゃのトゥールト」 ・・・ 18㌢×5㌢ ×1個

 お抹茶の ムースとかぼちゃカスタードクリームの組み合わせです。

 切ると緑と黄色のコントラストが鮮やか。

焼き菓子 「プティケークショコラ」 ・・・6㌢×12個 

 を作ってお持ち帰りいただきます。 

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5月のお菓子はお一人様

*ムース系 「シャリマティーのシャルロット」 ・・・ 18㌢×5㌢ 1個

*焼き菓子 「ガレットショコラ」 ・・・ 6㌢×12個

を作ってお持ち帰りいただきます。

 

詳しくは【カード19倍 | 5/1限定】 ツールズ トートバッグ Tools by SLOW ツールズバイスロウ Daily デイリー tote bag L A4 防水 カジュアル メンズ レディース 49T207Iをご覧ください  

4月のお菓子はお一人様

*ムース系 「春に」 ・・・ 6㌢×4.5㌢×12個

*焼き菓子 「アマンディーヌ」 ・・・18㌢×1個

を作ります

 

詳しくはこちら

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